Punch de fructe de pădure și scorțișoară
Un deliciu pentru serile de iarnă confortabile acasă.
Ingrediente (pentru 6 – 8 porții)
350 g | Fructe de pădure (congelate) |
2 Batoane | de scorțișoară |
3 – 4 | Bucăți de anason stelat |
275 ml | Sirop YO de fructe de pădure |
500 ml | Suc de mere |
Sucul a jumătate de | lămâie stoarsă |
500 ml | ceai de fructe |
1 | lămâie felii |
Optional: | 200 ml vin roșu (sau 1 shot de rom) |
Optional: | 2 crenguțe de rozmarin de decor |
Preparare
Amestecați fructele de pădure cu condimentele, siropul de fructe de pădure YO, suc de mere, (opțional vin roșu sau un shot de rom) și suc de lămâie, apoi lăsați amestecul astfel obținut la macerat peste noapte. Scoateți condimentele și scoateși aproximativ 1/3 din fructele de pădure. Adăugați ceaiul de fructe și feliile de lămâie apoi puneți la fierbere pentru scurt timp. Zdrobește puțin fructele de pădure. Se toarnă printr-o sită și se servește cald împreună cu o lingură de fructe de pădure. Se decorează cu rozmarin.
